Recettes de saison

Gratin de potimarron

1 potimarron, 30 gr de gouda au cumin (ou autre fromage), 1 cs d’huile d’olive, sel, poivre

Peler le Potimarron puis le couper en morceaux. Le faire cuire 20 min dans de l’eau bouillante salée, puis l’égoutter. Écraser la chair du potimarron à l’aide d’une fourchette. Répartir dans un plat à gratin. Saler et poivrer. Émincer le gouda et en recouvrir le potimarron. Verser l’huile sur le dessus et faire gratiner au four pendant 10 min à 220 °C. Facile et rapide !!!

Recette du site www.tousprimeurs.com, qui vous permet de commander sur internet un panier bio ou de saison (en choisissant un producteur proche de chez vous). Un moyen simple et agréable de profiter des fruits et légumes à peine cueillis (je vous recommande aussi leurs recettes établies en fonction des paniers proposés). Essayez et donnez-nous votre avis… Armelle pour les EcoMamans